Vakspecifieke informatie dienstverlening en producten bb, kb en gl

Laatste update

Deze informatie is gelijktijdig met de septembermededeling bekendgemaakt. Veranderingen ten opzichte van 2025 zijn geel gemarkeerd, met uitzondering van de vakspecifieke informatie per versie die elk jaar nieuw is.  

Algemene informatie en aandachtspunten

De algemene informatie is terug te lezen in de septembermededeling en op de pagina Centraal schriftelijk en praktisch examen (cspe)

Examenstof

De examenstof voor het centraal praktische examen is beschreven in de syllabus dienstverlening en producten 2026. De syllabus is leidend (niet de educatieve methode). De syllabus 2026 bevat geen wijzigingen ten opzichte van de syllabus van 2025. 

Cspe en passend examineren 

Een examen heeft als doel te beoordelen of een kandidaat voldoet aan de exameneisen. Soms heeft een kandidaat een ondersteuningsbehoefte. Dan kan het nodig zijn om de manier van examineren aan te passen. De school moet doeltreffende maatregelen nemen om de belemmering zo veel als mogelijk weg te nemen. De aanpassing mag het examen inhoudelijk niet makkelijker maken dan dat het examen voor andere kandidaten is. Dan zou afbreuk gedaan worden aan de exameneisen en daarmee aan de waarde van het diploma. De exameneisen blijven gelden. Richtlijnen voor passend examineren zijn opgenomen in de handreiking Passend examineren. 

Geloofs-/levensovertuiging en vervangen van producten

Een examen heeft als doel te beoordelen of een kandidaat voldoet aan de exameneisen. Soms geeft de geloofs-/levensovertuiging van de kandidaat aanleiding de manier van examineren aan te passen. Indien het bevoegd gezag van de school vaststelt dat een kandidaat op grond van zijn geloofs-/levensovertuiging niet met een bepaald product kan/mag werken, is het toegestaan een vervangend product te gebruiken. Voorwaarde is dat het van de kandidaat voorafgaand aan de afnameperiode bij de school bekend is en is vastgelegd. 
Het vervangende product dient in zoverre gelijkwaardig te zijn dat de toe te passen technieken dezelfde blijven, de moeilijkheidsgraad van het examen gelijk blijft en alle beoordelingsaspecten van het correctievoorschrift van toepassing blijven.

Toegestane hulpmiddelen

De toegestane hulpmiddelen zijn bij regeling vastgesteld. Informatie hierover staat op de pagina Hulpmiddelen centrale examens.

Correctie

Status correctievoorschrift: regelgeving

Het CvTE heeft de correctievoorschriften bij regeling vastgesteld. Het correctievoorschrift is een zogeheten algemeen verbindend voorschrift en valt onder wet- en regelgeving die van overheidswege wordt verstrekt. De corrector mag dus niet afwijken van het correctievoorschrift. Als de corrector van mening is dat het correctievoorschrift een onvolkomenheid bevat, neemt deze contact op met de examenlijn via het contactformulier op examenblad.nl.

Nieuwe vorm digitaal correctievoorschrift nu voor alle cspe’s 

Bij het cspe ontvangt de examensecretaris in zending C bij elk onderdeel bij alle leerwegen een digitaal correctievoorschrift. Dit digitaal correctievoorschrift is uitgebreid ten opzichte van 2024 en het bevat nu volledig dezelfde inhoud als het ‘papieren’ correctievoorschrift (pdf). Er kan dus gekozen worden welke versie gebruikt wordt tijdens de examenafname.
Het digitaal correctievoorschrift bevat geen formules voor de berekening van het totaal aantal scorepunten. Formules kunnen desgewenst zelf opgenomen worden in de betreffende cellen. 

Ontvangen vakspecifieke mailings

Voor je taak als examinator (corrector) van de centrale examens is het belangrijk dat je goed geïnformeerd bent. Dat kan via een account op examenblad.nl. Via deze pagina, MijnExamenblad, ontvang je inhoudelijke en formele informatie over de centrale examens van jouw vak op maat, zoals bijvoorbeeld een test met het correctievoorschrift. Heb je als docent nog geen account op examenblad.nl waardoor je de mailings niet rechtstreeks ontvangt, laat je hiervoor dan registreren door je examensecretaris.

Specifieke informatie per versie

Overzicht opdrachten 

Het overzicht opdrachten is vanaf 1 november beschikbaar.

Specifieke informatie profielvak d&p 2026 

Specifieke informatie profielvak d&p 2026 bb - blauw

Om het bb-examen te kunnen maken zijn nodig:

  • gangbare keukeninventaris inclusief oven en staafmixer met smalle maatbeker of staafmixer-beker
  • gereedschappen en materialen die normaal in de werkplaats aanwezig zijn, inclusief:
    • kolomboormachine
    • spiraalboor ø3 mm
    • spiraalboor ø5 mm met een boorgedeelte van minimaal 60 mm
    • gatenzaag ø30 mm of ø29 mm
    • zetbank

Zorg voor elke kandidaat tenminste voor:

  • 2 latten geschaafd vuren (18 x 27 x 600 mm). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden.
  • 1 lat geschaafd vuren ( 18 x 10 x 350 mm). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden.
  • 1 triplex plaat (350 x 250 x 3 mm)
  • 1 blok geschaafd vuren (12 x 50 x 70). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden.
  • 2 aluminium stroken (60 x 18 x 1 mm)
  • 8 verzonken houtschroeven (ø3 x 30 mm). Deze schroef mag vervangen worden door een andere verzonken houtschroef ø3 mm x 30-35 mm of ø3,5 x 30-35 mm.
  • 15 naaldspijkers (ø1,5 x 25 mm)
  • 1 kruiskopbout (M3 x 20 mm). Deze kruiskopbout mag vervangen worden door een andere bout M3 van minimaal 20 mm.
  • 1 moer (M3)
  • 2 sluitringen (M3)
  • 4 bolkopschroeven (ø3 x 15 mm). Deze schroef mag vervangen worden door een andere bolkophoutschroef van ø2,8 - ø3 mm en een lengte van 15 - 25 mm.
  • nylon koord (ø2 x 80 mm)
  • 1 knikker (ø10/15/20 mm)

Specifieke informatie profielvak d&p 2026 kb - blauw

Om het kb-examen te kunnen maken zijn nodig:

  • gangbare keukeninventaris inclusief oven en staafmixer met smalle maatbeker of staafmixer-beker
  • gereedschappen en materialen die normaal in de werkplaats aanwezig zijn, inclusief:
    • kolomboormachine
    • spiraalboor ø3 mm
    • spiraalboor ø5 mm met een boorgedeelte van minimaal 60 mm
    • gatenzaag ø30 mm of ø29 mm
    • zetbank

Zorg voor elke kandidaat tenminste voor:

  • 2 latten geschaafd vuren (18 x 27 x 600 mm). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden.
  • 1 lat geschaafd vuren ( 18 x 10 x 350 mm). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden.
  • 1 triplex plaat (350 x 250 x 3 mm)
  • 1 blok geschaafd vuren (12 x 50 x 70). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden.
  • 2 aluminium stroken (60 x 18 x 1 mm)
  • 8 verzonken houtschroeven (ø3 x 30 mm). Deze schroef mag vervangen worden door een andere verzonken houtschroef ø3 mm x 30-35 mm of ø3,5 x 30-35 mm.
  • 15 naaldspijkers (ø1,5 x 25 mm)
  • 1 kruiskopbout (M3 x 20 mm). Deze kruiskopbout mag vervangen worden door een andere bout M3 van minimaal 20 mm.
  • 1 moer (M3)
  • 2 sluitringen (M3)
  • 4 bolkopschroeven (ø3 x 15 mm). Deze schroef mag vervangen worden door een andere bolkophoutschroef van ø2,8 - ø3 mm en een lengte van 15 - 25 mm.
  • nylon koord (ø2 x 80 mm)
  • 1 knikker (ø10/15/20 mm)

Specifieke informatie profielvak d&p 2026 gl - blauw 

Om het gl-examen te kunnen maken zijn nodig:

  • gangbare keukeninventaris inclusief oven en staafmixer met smalle maatbeker of staafmixer-beker

Specifieke informatie profielvak d&p 2026 bb - rood: 

Om het bb-examen te kunnen maken zijn nodig:

  • gangbare keukeninventaris
  • gereedschappen en materialen die normaal in de werkplaats aanwezig zijn, inclusief:
    • kolomboormachine (of elektrische schroefboormachine)
    • gatenzaag ø57 mm (of eventueel ø56 mm)
    • spiraalboor ø2 mm, ø3 mm en ø6 mm (of eventueel ø5 mm)

Zorg voor elke kandidaat tenminste voor:

  • 1 geschaafd vuren plaat (18 x 119 x 600 mm)
  • 1 lat geschaafd vuren* (18 x 18 x 800 mm)
  • 2 beuken deuvels** (ø6 x 25 mm)
  • 16 spijkers verzinkt (ø1,5 x 25 mm)
  • 4 bolkopschroeven (ø3,0  x 30 mm)
  • 4 sluitringen (M3)

* Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden, bijvoorbeeld multiplex of berkentriplex.

** De deuvel mag desgewenst deze maatvoering hebben: ø6 x 20-25 mm of ø5 x 20-25 mm. 
Ook mag gebruik gemaakt worden van rondhout (ø6 mm en eventueel ø5 mm).

Specifieke informatie profielvak d&p 2026 kb - rood: 

Om het kb-examen te kunnen maken zijn nodig:

  • gangbare keukeninventaris
  • gereedschappen en materialen die normaal in de werkplaats aanwezig zijn, inclusief:
    • kolomboormachine (of elektrische schroefboormachine)
    • gatenzaag ø57 mm (of eventueel ø56 mm)
    • spiraalboor ø2 mm, ø3 mm en ø6 mm (of eventueel ø5 mm)

Zorg voor elke kandidaat tenminste voor:

  • 1 geschaafd vuren plaat (18 x 119 x 600 mm). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden, bijvoorbeeld multiplex of berkentriplex.
  • 1 lat geschaafd vuren (18 x 18 x 800 mm). Er mag ook een ander houtsoort gebruikt worden, bijvoorbeeld multiplex of berkentriplex.
  • 2 beuken deuvels (ø6 x 25 mm). Deze deuvel mag desgewenst deze maatvoering hebben: ø6 x 20-25 mm of ø5 x 20-25 mm. Ook mag gebruik gemaakt worden van rondhout (ø6 mm en eventueel ø5 mm).
  • 16 spijkers verzinkt (ø1,5 x 25 mm)
  • 4 bolkopschroeven (ø3,0  x 30 mm)
  • 4 sluitringen (M3)

Specifieke informatie profielvak d&p 2026 gl - rood 

Om het gl-examen te kunnen maken zijn nodig:

  • gangbare keukeninventaris